এম জালাল উদ্দীন:পাইকগাছা

খুলনার পাইকগাছায় ব্যাপক উৎসাহ ও উদ্দীপনার মধ্য দিয়ে পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। পাইকগাছা সরকারি কলেজ দিনব্যাপী এ পিঠা উৎসবের আয়োজন করে। কলেজ মাঠে আয়োজিত পিঠা উৎসবের ৯ টি স্টলে ৭০ প্রকারের পিঠা প্রদর্শন করা হয়। গত শনিবার দুপুরে পিঠা উৎসব উদযাপন কমিটির আহবায়ক প্রভাষক স্বপন কান্তি ঘোষ এর সভাপতিত্বে পিঠা উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন উপজেলা নির্বাহী মাহেরা নাজনীন।

উদ্বোধক অতিথি ছিলেন অধ্যক্ষ প্রফেসর সমরেশ রায়। বিশেষ অতিথি ছিলেন উপাধ্যক্ষ মিহির বরণ মন্ডল, সমাজসেবা কর্মকর্তা অনাথ কুমার বিশ্বাস, খাদ্য নিয়ন্ত্রক হাসিবুর রহমান, ইউআরসি ইনস্ট্রাক্টর ঈমান উদ্দিন, ক্ষুদ্র কৃষক ফাউন্ডেশনের জিএম জাকারিয়া, পাইকগাছা আইনজীবী সমিতির সভাপতি এডভোকেট জিএম আব্দুস সাত্তার, সাবেক সভাপতি আলহাজ্ব জিএ সবুর, নিসচা সাধারণ সম্পাদক ইলিয়াস হোসেন, ষোলআনা ব্যবসায়ী সমবায় সমিতির সভাপতি জিএম শুকুরুজ্জামান, প্রেসক্লাবের সহ সভাপতি মোঃ আব্দুল আজিজ।

পিঠা উৎসবে বিভিন্ন শিক্ষক, শিক্ষার্থী ও বিভাগ থেকে স্টল দেওয়া হয়। মোট ৯ টি স্টল স্থান পায়। বিভিন্ন ফুলের নামে স্টল গুলোর নামকরণ করা হয়। স্টল গুলো হচ্ছে রাষ্ট্র বিজ্ঞান বিভাগের রজনী গন্ধা, প্রভাষক লুৎফা ইসলামের জুঁই চামেলী, বাংলা বিভাগের শাপলা শালুক, প্রভাষক মোখলেছুর রহমানের কৃষ্ণচুড়া, প্রভাষক মাহবুবা নাজনীন ইরানী, সোমা রায় ও তরুণ ঘোষ এর হাসনাহেনা, সুলতানা জাহান, উম্মে হায়াত মেহেরা বানু ও রনজিতা রাণীর পারিজাত, ব্যবস্থাপনা বিভাগের অপরাজিতা, একাদশ শ্রেণির শিক্ষার্থী নাজিফা আনজুম রাফীর রক্তকরবী ও সমাজকর্ম বিভাগের চন্দ্র মল্লিকা।

উদ্বোধনের পর বিভিন্ন স্টল পরিদর্শন করেন উপজেলা নির্বাহী অফিসার সহ অন্যান্য অতিথি বৃন্দ।উদ্বোধনের পর পরই প্রতিটি স্টলে পিঠা ক্রেতা এবং দর্শনার্থীদের উপচে পড়া ভীড় পরিলক্ষিত হয়। পরিবার পরিজন এবং প্রিয়জনদের সাথে নিয়ে পিঠা উৎসবে আসেন বিভিন্ন বয়স এবং বিভিন্ন শ্রেণি পেশার মানুষ।

৩০-৪০ থেকে শুরু করে ৭০-৭২ প্রকারের পিঠা স্থান পায় স্টল গুলোতে। নানান ভাবে সাজানো হয় প্রতিটি স্টল। ক্রেতা আর দর্শনার্থীদের উপচে পড়া ভীড়ে দিনভর উৎসব মূখর পরিবেশে মুখরিত থাকে পিঠা উৎসব। হরেক রকম পিঠা দেখতে উৎসবে এসেছে বলে জানান শিশু আরিয়ান ইয়াস।

উৎসবে এসে নানান রকমের পিঠার সাথে পরিচিত হতে পেরেছি বলে জানান সাতক্ষীরা সরকারি কলেজের শিক্ষার্থী সামিয়া সুলতানা সাথী। ৭২ রকমের পিঠা প্রদর্শন করা হয়েছে বলে কৃষ্ণচুড়া স্টলের মাসুমা আক্তার জানান। স্টলে উপচে পড়া ভীড় ছিল বলে জানান হাসনা হেনা স্টলের প্রভাষক মাহবুবা নাজনীন ইরানি জানান।